Nuestra Facultad Regional San Francisco marcó un hito académico al sumar a la primera graduada de la Maestría en Ingeniería Ambiental. La Ing. María Gabriela Fiore defendió días atrás su tesis y se convirtió en la primera profesional en completar esta carrera de posgrado en nuestra casa de estudios.
Ingeniera química graduada de la Universidad Nacional del Litoral, Fiore desarrolla su actividad docente en nuestra Facultad Regional, donde dicta clases en cuarto año de Ingeniería Química, en las materias Organización Industrial y Diseño, Simulación, Optimización y Seguridad de Procesos. Su recorrido en la institución incluyó distintas instancias de formación de posgrado que culminaron con la maestría.
El trabajo presentado se tituló “Desarrollo y caracterización de films biodegradables de pectina cítrica, para ser utilizados en la fabricación de embalaje de frutas y verduras” y estuvo dirigido por la Dra. Vanina Guntero, con la codirección del Dr. Cristián Alejandro Ferretti. La investigación se desarrolló en el grupo ProNaM (Productos Naturales y Materiales).
Formación y enfoque ambiental
Antes de iniciar la maestría, Fiore cursó en nuestra Facultad la Licenciatura en Educación Tecnológica, y posteriormente la Especialidad en Ingeniería Ambiental. Asimismo completó la Especialidad en Docencia Universitaria mientras aguardaba la apertura de la maestría.
Sobre su elección por el área ambiental, señaló: “Me parece que en los residuos está el futuro, el futuro económico”. En esa línea, orientó su investigación hacia el aprovechamiento de residuos sólidos urbanos, en particular cáscaras de naranja que le proporcionó la firma Bonafide.
Vale mencionar que el grupo de investigación venía trabajando en la elaboración de films a partir de pectina cítrica industrial. A partir de esa base, Fiore propuso obtener la pectina desde residuos cítricos recuperados y, a partir de allí, desarrollar el film biodegradable. La pectina industrial, según explicó, suele producirse a partir de cáscara de manzana.
Su interés por la recuperación de residuos se remonta a su etapa en la Universidad Nacional del Litoral, donde integró un equipo que trabajaba en la recuperación del gas generado en rellenos sanitarios.
La defensa y el acompañamiento
Al momento de presentar su plan de tesis, ya había otros dos estudiantes desarrollando su tesis, por lo que no esperaba convertirse en la primera graduada de la carrera. “No caigo todavía”, expresó tras la defensa.
El tribunal evaluador estuvo integrado por el Mg. Jorge Garnero, el Mg. Adrián Muñoz y el Dr. Javier Britch.
Durante la presentación estuvo acompañada por familiares, amistades, compañeros y colegas.
En los agradecimientos, destacó el respaldo de su familia, del grupo de investigación y especialmente de la directora y el codirector del trabajo, así como de la Facultad Regional San Francisco, que le permitió cursar el posgrado en la sede local.
El director de la Maestría en Ingeniería Ambiental, Dr. Javier Britch, agradeció a quienes hicieron posible la instancia de defensa de tesis y destacó el trabajo colectivo que sostiene el desarrollo de la carrera. En su mensaje, valoró la elección de los estudiantes por la universidad y reconoció el acompañamiento de las autoridades de la Facultad, del personal administrativo y de apoyo, así como el trabajo de la directora y el codirector de la tesis. También resaltó el rol del tribunal evaluador, al remarcar que el conocimiento científico se construye a partir de preguntas, observaciones y cuestionamientos.
Finalmente, Britch felicitó a la tesista María Gabriela Fiore y agradeció especialmente a su familia y entorno cercano por el apoyo brindado durante el proceso de elaboración de la investigación.
Al respecto, la Directora de Posgrado, Ing. Cynthia Karlich, expresó: "El pasado jueves vivimos una jornada muy especial en nuestra institución. No solo porque María Gabriela culminó su proceso de formación de posgrado, sino también porque se trató de la primera defensa de tesis en la Facultad Regional San Francisco correspondiente a la Maestría en Ingeniería Ambiental, dando como resultado a la primera graduada con el título de Magíster en esta carrera".
"Felicitamos especialmente a María Gabriela por el esfuerzo, la dedicación y el compromiso demostrados a lo largo de este camino académico, que hoy se ve coronado con este importante logro", agregó.
Además, destacó que la defensa de tesis se haya podido realizar en modalidad híbrida, permitiendo la participación remota de parte del tribunal evaluador. De manera virtual estuvieron presentes el Dr. Javier Britch, director de la carrera e integrante del tribunal, y el Mg. Andrés Muñoz, evaluador externo a la Universidad. En forma presencial participó el Mg. Jorge Garnero.
"La Maestría en Ingeniería Ambiental inició su primera cohorte a fines de 2020. Tiene una duración de tres años y ofrece la posibilidad de realizar el tramo académico correspondiente a la Especialización en Ingeniería Ambiental, de dos años de duración. Mientras que la Especialización posee un perfil más profesional y práctico, con un trabajo final integrador aplicado, la Maestría presenta un perfil académico-profesional e incluye la elaboración y defensa de una tesis, que implica un proceso de investigación y producción académica de mayor profundidad", explicó la Directora de Posgrado.
Además, resaltó: "Este acontecimiento no solo celebra el logro individual de una graduada, sino que también consolida el crecimiento y la madurez académica de nuestra Facultad en el ámbito del posgrado".
